豚じゃがと大葉のにんにく醤油バター

じゃがいもは皮をむき小さめの乱切り後５分水にさらす。水を流して耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで４、5分加熱。

豚こま切れ肉に塩胡椒をふり、片栗粉をよくまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。豚肉を加えて焼き色がついてきたら水気を切ったじゃがいもを加えこんがりと炒める。