野菜とあさりたっぷりのクラムチャウダー

野菜とあさりたっぷりのクラムチャウダーの画像

Description

野菜とあさりたっぷりのクラムチャウダーのレシピになります。

材料 (3人分)

材料
1個
1/2本
80~100g
サラダ油
大さじ1(約15g)
1/2袋
冷凍あさりむき身
200g
 
調味料
250cc
400cc
クラムチャウダーの素
4個

作り方

  1. 1

    玉ねぎとじゃがいもを乱切りにする。にんじんをいちょう切りにする。しめじは房を分けて切る。厚切りベーコンを1cm程度に切る

  2. 2

    鍋に材料の「サラダ油」「玉ねぎ」「にんじん」「じゃがいも」「厚切りベーコン」を入れてを入れて軽く炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら調味料の「水」「牛乳」を入れて弱火で10分程度煮込む。

  4. 4

    その後「しめじ」「キャベツ」「冷凍あさりむき身」を入れて弱火で5分程度煮込む。

  5. 5

    最後に「クラムチャウダーの素」を入れて完成です。

コツ・ポイント

コツ、ポイントはあさりをたっぷり入れる事です。
あさりの代わりにシーフードミックスを入れてのも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

家族に食べて欲しくて、自己流でアレンジしてみました。
レシピID : 7688386 公開日 : 23/12/04 更新日 : 24/03/18

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