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玉ねぎとじゃがいもを乱切りにする。にんじんをいちょう切りにする。しめじは房を分けて切る。厚切りベーコンを1cm程度に切る
鍋に材料の「サラダ油」「玉ねぎ」「にんじん」「じゃがいも」「厚切りベーコン」を入れてを入れて軽く炒める。
野菜がしんなりしてきたら調味料の「水」「牛乳」を入れて弱火で10分程度煮込む。
その後「しめじ」「キャベツ」「冷凍あさりむき身」を入れて弱火で5分程度煮込む。
最後に「クラムチャウダーの素」を入れて完成です。