鶏むね肉とキャベツのちゃんちゃん焼き風

鶏むね肉とキャベツのちゃんちゃん焼き風の画像

Description

ご飯にもお酒にもピッタリのちゃんちゃん焼き風炒め♪♪

材料 (4人分)

1/4個
Aマヨネーズ
大さじ1と1/2
A塩、こしょう
各少々
Bにんにく
1片
B味噌、麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
B砂糖、みりん
大さじ1/2
B和風だしの素
小さじ1/2
大さじと1/2

作り方

  1. 1

    キャベツは、ざく切りにする。
    ・鶏むね肉は、1口大そぎ切りにする。ポリ袋に入れ、【A】を揉み込む(10分以上置く)

  2. 2

    ・【B】を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油を薄く引き、片栗粉をまぶした、鶏むね肉を並べる。
    中火で、焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  4. 4

    キャベツをのせ、蓋をして、弱めの中火で4~5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋をとり、【B】を入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉レシピ
レシピID : 7689167 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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★☆桜ママ☆★
簡単で味もよく、胸肉が柔らかくいただけます!また作ります♫
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fu♪♪
ピーマン追加で!美味しかったです(∗ˊ꒵ˋ∗)
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chocoraママ
ご飯が進みますね☆美味しくいただきました♡
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(^O^)♡♡♡♡♡
美味しくできました!ありがとうございました♪