鶏むね肉とキャベツのちゃんちゃん焼き風

Name: 鶏むね肉とキャベツのちゃんちゃん焼き風
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏むね肉 350g; キャベツ 1/4個; Aマヨネーズ 大さじ1と1/2; A塩、こしょう 各少々; Bにんにく 1片; B味噌、麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2; B砂糖、みりん 大さじ1/2; B和風だしの素 小さじ1/2; B片栗粉 大さじと1/2

Description

ご飯にもお酒にもピッタリのちゃんちゃん焼き風炒め♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

鶏むね肉

350g

キャベツ

1/4個

Aマヨネーズ

大さじ1と1/2

A塩、こしょう

各少々

Bにんにく

1片

B味噌、麺つゆ(2倍濃縮)

大さじ2

B砂糖、みりん

大さじ1/2

B和風だしの素

小さじ1/2

B片栗粉

大さじと1/2

作り方

1

キャベツは、ざく切りにする。
・鶏むね肉は、1口大のそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、【A】を揉み込む(10分以上置く)
2

・【B】を混ぜ合わせる。
3

フライパンに、サラダ油を薄く引き、片栗粉をまぶした、鶏むね肉を並べる。
中火で、焼き色がつくまで焼き、裏返す。
4

キャベツをのせ、蓋をして、弱めの中火で4～5分蒸し焼きにする。
5

蓋をとり、【B】を入れ、炒め合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏むね肉レシピ

レシピID : 7689167 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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