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チーズタッカルビ風　ホイル焼き

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Description

蒸し焼きなのであっさりし　　　鶏肉がジューシーに仕上がります

材料 （3〜4人分）

鶏もも肉
2枚
たまねぎ
好きなだけ
キャベツ
好きなだけ
じゃがいも
好きなだけ
えのき茸
好きなだけ
 
コチュジャン
大さじ3
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
さとう
大さじ2
生姜すりおろし
2かけ分
ニンニクすりおろし
2かけ分
 
溶けるチーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切りビニール袋に全ての調味料と一緒にいれ揉み、20分漬け込む

  2. 2

    ジャガイモはレンジ600wで3分で柔らかくし厚めの輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは一口大に、えのき茸は半分に切る

  3. 3

    アルミホイル50cm×人数分切りアルミホイル半分の中央にそれぞれに野菜を敷く

  4. 4

    ③の野菜の上に①の鶏肉を漬け汁ごと乗せ、残り半分のアルミホイルを上から被せ端を折って包み込む

  5. 5

    フライパンに④を入れ蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火ににし15〜20分加熱する

  6. 6

    ⑤のアルミホイルの上を破りチーズをかけ、バーナーで炙り溶かす（バーナーが無ければトースターで）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鍋やホットプレートの後片付けが面倒で思いつきました
レシピID : 7692655 公開日 : 23/12/10 更新日 : 23/12/10

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チーズタッカルビ風　ホイル焼き
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