【改良】キャベツのお好み焼き(1歳〜)

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Description

1枚あたり
エネルギー:35kcal
食塩相当量:0.3g

材料 (小さめ約20枚分)

1/2本
25〜50g
100g
青のり・粉かつお
各大さじ3
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
適量(目安90ml)

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参はぶんぶんチョッパーで細かく刻む。

  2. 2

    人参は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。キャベツの加熱はどちらでも可。

  3. 3

    人参は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。キャベツの加熱はどちらでも可。

  4. 4

    しらすは熱湯をかけ、さっと塩抜きする。

  5. 5

    ボウルに人参、キャベツ、しらす、薄力粉、青のり、粉かつお、塩を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    水を加え、生地の硬さを調節する。(お玉から落ちるくらいが目安。お子さんの好みや月齢に合わせて調節してください。)

  7. 7

    フライパンに油を熱し、⑥を弱〜中火で焼く。(1枚の大きさはお子様の手のひらサイズが目安)

  8. 8

    裏返し、蓋をして両面に焼き目をつける。

コツ・ポイント

・【卵、乳不使用】で、アレルギーのお子さんも安心して食べられるレシピに改良しました。
・ぶんぶんチョッパーを使うのがポイントです。
・青のり、粉かつおは塩分が少なく、風味づけにおすすめの食材です。離乳食や幼児食などお子さんの食事に使えます。

このレシピの生い立ち

ぱくぱく教室(1歳半〜2歳児さん対象)で紹介しているレシピです。
手づかみ食べやかじりとりでお子様の噛む力を育てます。
お子さんはもちろん、ソースをかけたら大人向けに♪
レシピID : 7694813 公開日 : 23/12/15 更新日 : 23/12/15

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