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じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
①と水 大さじ1(分量外)を耐熱容器に入れてふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。
鍋にサバ水煮缶(汁ごと)、と★を入れ中火にかける。沸騰したら②を加えて3分程度煮る。
器に③を盛り、小口切りにした小ねぎを散らしたら完成!