ツナ缶と残り野菜でトマトソース
作り方
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中途半端に残った野菜をトマトソースに変身させちゃおう!
今回は人参、玉ねぎ、なす、しいたけ、ブロッコリーの茎を入れたよ。
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②の野菜をすべて鍋に入れて、ツナ缶の油で炒めていくよ。油分が足りなかったらサラダ油など適宜加えてね。
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じっくり焦げないよう気を付けて炒めていくよ。
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野菜から水分が出て、やわらかくなったら、トマト缶とコンソメを加えてね。
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ツナ缶も加えて煮込んでいくよ。水分が少なくなってきたら、塩こしょうで味をととのえてね。(塩分控えめに仕上げよう!)
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トマトソースの完成だよ。
パスタはもちろん、トーストにのせて食べるのもおすすめだよ。
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ホワイトソースと組み合わせてドリアにしてもいいね。
レシピID : 7749514
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コツ・ポイント
トマト缶とツナ缶さえあれば、あとの野菜はお好みでOKだよ。フードロスを削減しよう!
たくさん作って冷凍しておくと、使いたいときに使えて便利だね。
たくさん作って冷凍しておくと、使いたいときに使えて便利だね。
このレシピの生い立ち
家にあるもので冷蔵庫の残り野菜を一掃できるレシピを考えたよ。【一人分の栄養価】エネルギー:99kcal たんぱく質:4.7g 脂質:3.9g 食物繊維:3.9g 食塩相当量:0.7g