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給食の「五目中華スープ」♡ごま油香る

給食の「五目中華スープ」♡ごま油香るの画像

Description

基本の五目スープより、ちょっぴり中華風です。冷蔵庫にある具材に合わせて、基本スープか中華スープかアレンジしてもok！

材料 （2人分）

ベーコン
1枚
はくさい
1枚(80g)
たまねぎ
1/4玉
にんじん
2cm(20g)
きくらげ
1.5g
卵
1個
油
小さじ1
☆顆粒コンソメ
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆薄口醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
水
450cc

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコン、はくさいは1cm幅、たまねぎはスライス、にんじんはいちょう切りにする。きくらげは水戻しをして、ザクザク切り。

  2. 2

    写真

    油をひいて、たまねぎとにんじんを炒める。

  3. 3

    写真

    水を入れたら、他の材料も入れる（ベーコン、はくさい、きくらげ）
    具材に火がとおるまで炊く。

  4. 4

    写真

    ☆調味料を入れ、鍋をよく沸騰させたら、溶き卵を入れ、ごま油を回し入れたら完成。

  5. 5

    写真

    基本の五目スープも参考に！レシピID 7659292

コツ・ポイント

溶き卵は、よく沸騰させてからさっと入れましょう。ごま油を入れたら、すぐ火を消してください。
きくらげが中華っぽいですが、ない場合はきのこ類でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ごま油を使うと、中華風になりますね。あくまでも、最後に風味づけに使いますが、ない場合は不用ですよ。ベーコンのかわりに豚肉の細切れを使うときもあります。
レシピID : 7701357 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月22日
初れぽ
写真
クックWUIR0I☆
初めてですが、美味しくできた気がします！味付けは、要検討ですか笑
#白菜たっぷり #五目野菜たっぷり

ありがとうございます。我が家はこのままの味付けで食べますが、入れる具材や量で調整してくださいね。白菜たっぷり入れると薄いかもです

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ゆーこ❤︎
給食の「五目中華スープ」♡ごま油香る
by ゆーこ❤︎