ブルーノで作る　クリスマスのパエリア。

米を研いでおく

にんにく、角切りの玉ねぎをオリーブオイルで炒める

一口大の鶏肉を焼き目がつくように炒める

コンソメスープを入れて具材を上に乗せ直し、角切りのパプリカをのせて沸騰させる。

沸騰したら弱めの中火で蓋をして25分間焼く

焼き色にムラがあれば途中で左右入れ替える。蓋を外して弱火でおこげを作るようにする。パセリ、レモンを飾って完成。