クリスマスにじゃがいもサラダ♪

じゃがいもは皮を剥き、輪切りにしてから細めに切り、10分程水にさらしておく。

人参もさやいんげんも同じく細めに切り揃え①と②を合わせて耐熱容器に入れて、ふわっとラップをかけ、600Wで4分加熱する。

加熱したらラップのまま、1分程蒸し焼きにし、オリーブオイルと黒胡椒を振りかけておく。

クリスマスなので卵の裏ごしも振りかけてちょっと華やかに☆(^^)じゃがいものシャキシャキ食感がとても美味しいです♪

普段使いにはこんな風に添えのサラダとして。ドレッシングを変えたり、刻みパセリをかけたりしても美味しく頂けます(^^)♡