お星さまキーマカレー

【キャロットライス】
人参はすりおろす。

鍋にすりおろした人参、きび砂糖、塩、コンソメをいれ混ぜる。

米を加え、平にならしたら蓋をしめ、強火で沸騰させる。

火を止めバターを加え蒸らす（10分～）お皿に山高にご飯を盛り付ける。

【お星さまキーマ】
人参は皮をむき、１㎝の輪切りにし、星の抜き型で抜き、まわりは粗みじん切りにする。

星形で抜いた人参は茹でる。

フライパンに油をひき、人参、玉ねぎを加熱しじっくり炒める 。

豚ひき肉を加え、ほぐしながら加熱をし水を加え煮る（5分～）。

火を止めてカレールーを加え、再び加熱をする。