火鍋が辛すぎるので旨辛にしてやりました。

白菜を芯と葉に分ける。芯の部分は斜め薄切りにして厚さを揃える、葉の部分は食べやすい大きさに切る。

◯の調味料を豆板醤の香りが出るまで弱火で炒める。

2️⃣に▲の材料を入れて、中火で具材に火が通るまで炒める

※画像は葱がぶつ切りになってますが、斜め薄切りにした方が美味しいです。