ふわふわえび入り青のりカツ

はんぺんは、袋の上から手でつぶす。

エビは背わたを　　 　　とり、細かく切ってAをふり、５分ほど置く。玉ねぎはみじん切りにする。

１のはんぺんが入った袋の中に、えび・玉ねぎ・コーン・青のりと、Bの調味料を入れて、袋の中で混ぜる。

フライパンに多めのサラダ油を入れて、揚げ焼きにする。

両面こんがりとキツネ色になったら、バットに取って油を切り、器に盛る。