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玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきをとって食べやすくほぐす。ベーコンは7mm幅に切る。
レンジ可能な耐熱容器(コツ参照)に、バターとパルミジャーノ・レッジャーノ、パセリ以外の材料を入れる。
ふんわりラップをして、600W12分加熱する
その間にパセリをみじん切りにする。
バターとパルミジャーノレッジャーノを加えて混ぜる。ラップをしないで再度600W1~2分加熱する。好みの状態になればOK
器に盛り付けて、パセリをふる。
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