カオマンガイ

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして中火で焼く

塩少々をふり、焼き目がついたら裏返し、弱火にする

生姜スライスとにんにくを加え、香りが出てきたら火を止める(肉は完全に火が通ってなくてもOK)

調味料を入れ、軽く混ぜる

鶏肉(皮目を上に)、生姜スライス、にんにく、油を入れる

くし切りにした玉ねぎを入れ、炊飯開始

炊き上がったら肉を取り出し、食べやすい大きさに切る

皿に盛り付け、タレをかければ完成