ノンフライ♡オニオンチップス♬♫
miyuki12
作り方
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ボールに薄力粉と塩を入れてよくかき混ぜる。(スプーンでＯＫ。）
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他の全ての材料を入れてスプーンを使って混ぜ、１つにまとめる。
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ラップに包んで冷蔵庫で１５分ねかせる。
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直径１ｃｍくらいの球状に丸め、クッキングシートの上に間隔をおいて並べる。
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上にクッキングシート又はラップをのせて、めん棒を使ってなるべく薄く(１㎜弱くらい）にのばす。
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少々いびつでも＾＾１７０～１８０度に予熱したオーブンで１２分前後焼く。(天板２枚同時に入れた場合）
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生地がクッキングシートから浮きいて、うっすら焼き色がついたら出来上がり。
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玉ねぎのおかげで、砂糖なしでも十分甘くて、たまにはこういうのもいいですよね♡
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pott&milkさんがレンジ６００ｗで４分３０秒を２回（計５分めやす）で、板状にして作って下さいました。ありがとう♡
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（追記）２００９．４．２３
板状に伸ばし、レンジ使用でしてみました。まずは６００Ｗで５分加熱。
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しっかり固まっているので、手で適当な大きさに砕きました。
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カリっとなっていない部分のみを、後は様子を見ながら、６００Ｗで２分くらいずつひっくり返しながら加熱していく。
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ちゃんとパリパリに♫
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２０１３．５．２７ トップ写真を変更しました。追記）お好みで、ガーリックパウダーを加えても美味です。
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ＹＵＫＩＫＩさんが青のりを加えて下さいました。有難うございます。
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コツ・ポイント
桜海老を使うときはみじん切りにして下さい。なるべく薄くのばすと、パリッと美味しくできます。１０分過ぎたら、玉ねぎの入った部分が焦げやすいので様子を見てください。
このレシピの生い立ち
お店て試食した玉ねぎチップスが美味しかったので、手持ちの本を参考に、なるべくヘルシーに仕上げてみました。網えびを少量入れると旨味もＵＰし、玉ねぎのほのかな甘さが引き立ちました。
miyuki12
