簡単！手打ち米粉きしめん　旨塩スープ

★の麺の材料を混ぜ合わせる。

まな板に打ち粉をして、麺棒で厚さ3mm位に伸ばす。1cm幅に包丁で切る

沸騰したお湯で4分茹でる。

煮干しとホタテでだしをとる。煮干しを取り出し、もやし、塩を入れ、スープを作る。

盛り付けて出来上がり

同じ生地で餃子もできます。