フライパンで簡単パエリア

フライパンにオリーブオイルを熱し、イカ・エビを炒める。

火が通ったら一旦1を皿にあけ、再びオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎ、トマトを炒める。

強火にし、水と固形スープの素、サフラン、塩、コショウを加え良く混ぜる。

2分経ったら全体を混ぜ平らにし、ふたをして中火で2分煮る。

蓋を外し箸で混ぜ平らにし、1に炒めたものと他の具材をのせ弱火にし、蓋をして10分くらい煮る。※あさりがパックリ開くまで

その後10～15分蒸らして出来上がり～♪