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がっつりヘルシー野菜たっぷり簡単豚バラ丼

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Description

がっつり食べたい！でも、野菜もとりたい！
そんなときにどうぞ☆
安くて簡単でご飯がとまらなくなる一品です。

材料 （４人分）

豚バラ肉（できれば厚切り）
３００グラム
白ねぎ
１/2本
たまねぎ
1個
小松菜
1束
きのこ
1パック
★しょうゆ
大３
★さとう
大２
★酒
大３
★水
１００cc
★顆粒とりがらスープ
大１
★にんにく（スライス）
1片
★しょうが（スライス）
１かけ
★とうがらし（種をとって2つに割る）
1本
ごま油
適量
バター（またはマーガリン）
適量
ご飯
３合

作り方

  1. 1

    ★をすべてあわせておきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、厚めにスライスしたたまねぎをさっと炒めて取り出す。

  3. 3

    写真

    ５cm長さに切った小松菜を同じフライパンにごま油をひき、さっと炒め、取り出す。（サラダ油・バターでもOK）

  4. 4

    写真

    きのこ（今回はまいたけ使いました）をバターで炒め、取り出す。（サラダ油・ごま油でもOK ）

  5. 5

    写真

    こげつかないフライパンなら、油をひかずに豚バラをさっと両面炒める（焦げ目をつけないように！かたくなります）

  6. 6

    写真

    1で合わせたタレと、ねぎ半量を５に入れ、3分煮込む。

  7. 7

    写真

    煮込んでる間に白髪ねぎを刻む。

  8. 8

    写真

    どんぶりにご飯、炒めたたまねぎ、小松菜、きのこ、豚をのせ、６のタレを少々かけ、白髪ねぎをのせて出来上がり♪

  9. 9

    写真

    ※白髪ねぎ
    ねぎを５cm長さに切り、たてに包丁を入れ、半分まで切り込みを入れ、ねぎの白い部分を平たく１枚にし千切りに

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

豚バラは薄切り肉でも大丈夫ですよ。
冷蔵庫にあまってる野菜をどんどん入れて、やさいたっぷり、ヘルシーでボリュームのあるどんぶりにしてくださいね！
タレはかけすぎないように、具合をみながらかけてください。

このレシピの生い立ち

最近、豚バラにハマッています。
安いのにコクがあっておいしい！！！
そんな豚バラとたっぷりの野菜でがっつり食べれるけど、ヘルシーなどんぶりを召し上がれ！
男性も女性も大喜びレシピ♪
レシピID : 772804 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年1月16日
写真
。ありんこ。
お肉がっつりなのにお野菜もたくさんとれて満足♪ﾀﾚ美味(^^)

おお！なんだか写真みておなかすいてきた！つくれぽありがと！

2009年10月10日
写真
アカチン
野菜はあり合わせのものですが。このタレ、癖になります！ヤバイ

ありがとうございます！ 私もこのタレでごはんがススムくん！

2009年4月3日
初れぽ
写真
ウキキヤッシー
おいしかったです！お皿も同じような感じの物でまねっこしました・笑

うわお！そっくり！美味しそう！！ありがとうございます☆

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