お家で簡単!もっちもち肉まんの画像

Description

具材のみじん切りはぶんぶんチョッパーで楽ラク♪
難しそうに見える肉まんも意外と簡単に作れます!

材料 (8個分)

ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
☆生姜
1かけ
★ごま油
大さじ1
★塩こしょう
適量
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1
[肉まんの皮]
100g
□サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    □を合わせてこね10分程おいておく。

  2. 2

    干ししいたけ、たけのこは2㎝角に切り、長ネギは1㎝の輪切りにする。

  3. 3

    写真

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    3に★を入れ、更にぶんぶんする。

  5. 5

    写真

    肉まんの生地を8等分にする。

  6. 6

    写真

    5を丸く成形し、打ち粉の上に置き麺棒で伸ばしたら、真ん中に4の具材をのせて閉じ目をしっかり閉じ包む。

  7. 7

    写真

    蒸し器に水を入れ、クッキングシートをひき6を並べる。

  8. 8

    写真

    沸騰したら蓋をして、中火で12分蒸らして完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

このレシピの生い立ち

具材の準備はぶんぶんで時短♪
後は包んで蒸すだけ!
意外と簡単に作れます。
レシピID : 7730809 公開日 : 24/01/26 更新日 : 24/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート