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切って煮込むだけで美味しいトマトスープ

切って煮込むだけで美味しいトマトスープの画像

Description

やることは冷蔵庫にあるものをただただ切って煮込む、それだけ。
ノンオイルで美容にもバッチリ

材料 （10杯分くらい）

トマト缶
1缶分
水
缶3杯分
塩
適量
こしょう
適量
にんにく(あるといい)
爪くらい
チリソース(なくていい)
大さじ1くらい
■ 参考材料(どれも好きなだけ)
鶏もも肉(何肉でも◯)
1枚分くらい
にんじん
好きなだけ
じゃがいも
好きなだけ
キャベツ
好きなだけ
白菜
好きなだけ
もち麦(あれば。なくて◯)
40gほど
玉ねぎ
好きなだけ
ほうれん草
好きなだけ
水煮大豆
好きなだけ

作り方

  1. 1

    トマト缶、トマト缶に水を3杯分入れて10分程度中火で煮て酸味を飛ばす
    もち麦を入れるならここで入れちゃいます

  2. 2

    煮ている間に材料を全てカットしておく

  3. 3

    ホールトマト缶使用ならトマトを潰しておく

  4. 4

    固めの野菜を全て入れて柔らかくなるくらいまで煮る

  5. 5

    コンソメぽーん塩とこしょうをお好きなだけパラパラ。にんにくやチリソースあれば入れるとグッド。旨みマシマシ。

  6. 6

    お肉入れるのであればここで入れ、中火〜弱火の間で煮て、
    肉に火が通ったら完成！

  7. 7

    お肉は下味をつけたり塩麹でつけておくとさらにおいしい^ ^

  8. 8

    もち麦水を吸うので様子見て水を足してください^ ^

  9. 9

    塩はバジルソルトなどアルトより美味しい^ ^

コツ・ポイント

最初によくトマト缶を煮込んでおくことで酸味を飛ばしてあげるだけ^ ^
とにかく好きなもの入れて煮込む^ ^
分量は気にしすぎないことです^ ^

このレシピの生い立ち

炒めてから煮るのが普通ですが、ノンオイルで作りたくてただただ煮たらとんでも美味しくて^ ^
レシピID : 7737598 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月10日
初れぽ
写真
まねけんだ
緑は小松菜、肉はハムステーキの残りを切って投入。チリソース代わりにタバスコ多め、ニンニク1片を刻んでピリ辛ほっこり。醤油で仕上げ
#あたたまるスープ #野菜たっぷり #じゃがいも消費

わあ美味しそうです^ ^たくさんアレンジしてくださり嬉しいです^ ^是非また作ってくださいね^ ^つくレポ感謝＾＾♡

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あかりんごきっちん
切って煮込むだけで美味しいトマトスープ
by あかりんごきっちん