きのこたっぷりあんかけうどん

きのこ類は食べやすい大きさに、 にんじんと長ねぎは細切りにする。

鍋に千代の一番、水、❶を入れて中火にかける。

きのこ類がしんなりしてきたら、うどんを入れる。