マグロの冷製ラタトゥイユ【2人分】

野菜は全て食べやすい形にカット。

鍋にオリーブオイルをいれ、にんにくのみじん切りを加えてから火をつける。

にんにくの香りが立ったらカット野菜を加え炒める。

バットにいれ、冷蔵庫でキンキンに冷やす。

マグロを食べやすい大きさにカットし、塩コショウをすりこませ、味付けをする。

冷えたらマグロを入れる。