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しめじは小房に分け、にら、ニンジン、玉ねぎは3センチ位に切り、もやしは洗っておく。
☆の甘酢を作っておく。
フライパンに油を入れ、野菜がしんなりするまで、炒める
そこに、甘酢を入れとろみがつくまで煮る
カジキマグロを一口大に切る。
ビニール袋に片栗粉(分量外)を入れカジキマグロにまぶす。
フライパンに油を敷き両面焼く。
お皿に盛りつける。
野菜の甘酢をたっぷりかけて、できあがり!
美味しく出来て、良かったです♪つくれぼありがとう★