カルディ万能ソース★簡単エビドリア
カオさく
作り方
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1
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カルディ福袋2024に入っていた『万能ソース ボンゴレ』を使用しています。
無い場合はコンソメ小さじ2で代用可能です。
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2
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玉ねぎ・人参は、みじん切り
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3
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フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ・人参をでしんなりするまで炒める。
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4
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耐熱皿に温めたご飯、バター、コンソメ、③を入れて混ぜ平らにならす。
（今回大きな型で作っています）
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5
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玉ねぎは、薄切り
エビは、下処理をして2等分
（小さめならそのままでも）
しめじは、軸を落としてほぐす
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6
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熱したフライパンにサラダ油をひき、エビの両面を軽く焼き、お皿に取り出しておく。
（完全に火がとおっていなくてよい）
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7
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バターを入れて玉ねぎ、しめじの順に加えて、しんなりするまで炒めたら、小麦粉を全体に振り2〜3分程炒める。
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8
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牛乳を少し加えては混ぜ、小麦粉を溶きのばすようにしながら混ぜて加えていく。
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9
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万能ソースを加え、とろみがつくまで弱火で10分程煮込む。
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10
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エビを加えて軽く混ぜ、④のバターライスの上にのせ、チーズ・パン粉をかける。
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11
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オーブン180℃で10分程
またはトースターで5分程、
チーズが溶けたら完成。
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コツ・ポイント
大きな型で作って、焼けた後にお皿に取り分けると楽です。
このレシピの生い立ち
カルディ万能ソースを使いたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カオさく
