濃厚!ほうれん草のクリームパスタの画像

Description

濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。

材料

ニンニク
2片
オリーブ油
大さじ1
500cc
コンソメ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにしてラップをかけて600wで2分加熱
    ベーコンは5mmの細切り
    ニンニクは芯を取ってみじん切り

  2. 2

    鍋にオリーブ油をひいてニンニクを入れてから火をつけ、中火で炒める
    香りが出たらベーコンも入れて炒める

  3. 3

    ほうれん草の粗熱が取れたら、牛乳と一緒にミキサーにかける
    (ブレンダーでも可)

  4. 4

    ②の鍋に③とコンソメ、ピザ用チーズを入れ、弱火で温める
    ここで塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを茹で始める

  5. 5

    茹でたパスタを④の鍋に入れて中火にして絡める
    少しとろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

時間が経つにつれてとろみがどんどんついてくるので、出来上がりの時は少しとろみがあるかな?程度で大丈夫!
ソースが残ったら牛乳で割って塩を足せばスープにもなります♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪
レシピID : 7759036 公開日 : 24/02/25 更新日 : 24/02/25

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