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かけうどんを作る時の割合で麺つゆと水を鍋に入れ沸かす。同時にうどんを茹でるための湯を沸かす。
1に玉ねぎ、鶏胸肉、舞茸を入れ中火で煮る。
2が煮えたら弱火にし、溶き卵を回し入れる。
うどんを茹で器によそる。
4に3をかける。お好みで青ネギをのせたら出来上がり！
クックJK☆
