子ども喜ぶ！冬野菜のカレースープ

今回は、『しあわせスープだし 国産野菜』を使います。

れんこん・人参は5㎜幅のいちょう切り、ブロッコリー・カリフラワーは小房に分け、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

鍋でオリーブオイルを中火で温め、鶏もも肉を炒めます。火が通ったら、れんこん・人参を入れ、炒めます。

沸騰したら★を入れ、中弱火にし、フタをして野菜に火が通るまで煮ます。

⑤にブロッコリー・カリフラワーを入れ、柔らかくなるまで煮て、火を止めます。

器に盛ったら出来上がり♪