ミルクスープ

玉ねぎ、ベーコンは薄切りにする。人参はいちょう切り、スナップえんどうはへたと筋を取り斜め半分に切る。生姜はすりおろす。

鍋にオリーブオイルを熱して中火で①を炒める。塩こしょう、ガーリックパウダーを振りかけ野菜がしんなりするまで炒める。

野菜にある程度火が通ったら火力を弱めて☆を加える。顆粒が溶け切るまでかき混ぜながら煮る。スープが中心まで温まったら完成。