基本のちゃんちゃん焼き
ゆみちゃまキッチン
作り方
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1
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鮭に塩と胡椒をふる
○の調味料を混ぜ合わせておく
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3
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フライパンにバターをいれ、鮭の表面に焦げ目がつくまで両面を焼く
バターの代用品：オリーブオイル・米油・ココナッツオイル
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4
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3のフライパンから鮭を取り出し
2の材料を入れ、軽く炒める
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5
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4に取り出した鮭を戻し入れ
○の調味料を全体にまわしかける
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6
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フライパンに蓋をして
中火で5分程度蒸し焼きにする
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7
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材料に火が通ったら、鮭の身をほぐす
器に盛り付けたら 出来上がり
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8
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○以外のタレも合います
豆板醤たれ
すりおろし生姜たれ
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9
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#時短 #野菜たっぷり #春キャベツ活用
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コツ・ポイント
野菜類はだいたい同じ長さに切っておくと、火の通りが均一になります
このレシピの生い立ち
まずは基本のちゃんちゃん焼き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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