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バター風味✿筍と桜海老ごはん

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Description

バター醤油味の筍ごはんです♪桜海老のピンクとわかめのグリーンが春らしい炊き込み＋混ぜご飯です(^O^)お花見弁当にも❤

材料 （２合分）

米
２合
筍（水煮）
１５０ｇ
桜海老
１０ｇ
鶏ひき肉
１００ｇ
わかめ（塩蔵）
３０ｇ
人参
小１／２本
切りだし昆布
１枚
☆酒
大さじ１
☆塩
小さじ１／２
☆醤油
小さじ１／２
ごま油
大さじ１
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ１
★醤油
大さじ１
塩、白胡椒
少々
バター
１５ｇ（大さじ１）
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お米は洗ってザルにあけて吸水させておきます。
    筍は薄切りに人参は細切りにわかめは水で戻して小さく切ります。

  2. 2

    １のお米と☆の調味料を入れてから２合の水加減にし、だし昆布と１の人参を入れて炊飯します。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を炒めます。肉の色が変わったら筍を入れます。

  4. 4

    ２に★の調味料、塩、胡椒を入れてからめたら、わかめと桜海老を加えて最後にバターを入れます。

  5. 5

    炊き上がったご飯からだし昆布を取り除き、４を加えて混ぜます。

  6. 6

    写真

    お好みで白ごまをふって召し上がれ♡
    バター醤油味でお箸が止まりませんよ～(*^^)v

コツ・ポイント

具を炒めるのはご飯が炊きあがる直前がベストです☆できたてをご飯に混ぜましょう(^O^)

このレシピの生い立ち

ちょっと変わった筍ごはんにしたくて作りました(*^_^*)バター風味なので子供も大喜び♪
レシピID : 776547 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年4月26日
初れぽ
写真
ゆしゅな
結構手間が掛かりますが、その分、得したよ☆贅沢な竹の子ご飯です

手間をかけて作ってもらえて感激です♪写真も美しぃ♥感謝✿

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