じゃがいもと玉ねぎの煮物

じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。

玉ねぎはくし切りにする。

干ししいたけは水でもどし、半分に切る。

玉ねぎを加え、干ししいたけのもどし汁1/4カップと水、醤油、砂糖、みりんを加え、20分煮込んだら出来上がり。