和風焼きうどん

キャベツ乱切り、人参細切り、玉ねぎ薄切り、椎茸乱切り(or細切り)する。

ごま油で人参、玉ねぎ、椎茸を炒める。

キャベツ、豚肉を加えて塩胡椒をふりかけ、しんなりするまで炒める。

お皿に盛り付けた後にかつおぶしをふりかけ、目玉焼きを乗せる。