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鶏肉とさつまいものホクホク甘辛炒め！

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Description

子供が大好きな味！ホクホクで甘辛手が止まらない

材料

さつまいもM
１個
鶏肉
1枚
片栗粉
各大さじ1
 
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは半月切りにして、水にさらしておく

  2. 2

    写真

    鶏肉は1口大に切って塩コショウを振る

  3. 3

    写真

    鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす

  4. 4

    さつまいもを水を切って、耐熱皿にいれ600wで5～7分加熱
    爪楊枝が刺されば大丈夫！

  5. 5

    さつまいもにも片栗粉をまぶす

  6. 6

    写真

    フライパンに油を引いて、温まったら中火で鶏肉を焼いていく

  7. 7

    写真

    鶏肉が両面茶色く焼き色がついたら、1度別皿へ

  8. 8

    油を少し加えて、さつまいもを炒める

  9. 9

    写真

    鶏肉を戻し一緒に炒める

  10. 10

    一度火を止めて、醤油、酒、みりん、砂糖を加え弱火で炒める

コツ・ポイント

さつまいもは火が通ってるのでさっと炒める程度で大丈夫！焦げやすいから気をつけてね

このレシピの生い立ち

さつまいもが、安く売ってたので衝動買い！
レシピID : 7779622 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/19

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花月　さくら
鶏肉とさつまいものホクホク甘辛炒め！
by 花月　さくら