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2024年#冷やし中華はじめました

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Description

今日は快晴に成り春日和！！
暑い位の陽気だったので夕飯は
2024年お初#冷やし中華　
#はじめました

材料 （3人分）

ラーメン茹で冷水に
2玉
もやし茹でる
1袋
きゅうり塩もみスライス
千切り1本
人参スライス千切り
60g
茹で卵　くし切り3等分
1個
薄焼き卵を錦糸卵に
1個分
かまぼこ小さいタイプ
1個 千切り
鶏そぼろ生姜甘辛煮
大さじ3
ヤオコーあい鴨ロースかつ
1パック
焼きネギ
半分を3等分
大葉
3枚
ミニとまと
6個
■ ●冷やし中華スープ
ポン酢
大さじ5
ゴマ油
大さじ1〜
生姜みじん切り
5g

作り方

  1. 1

    写真

    ラーメンをタップリの湯で茹で冷水にすすぎ、
    シッカリ水気を切る。
    きゅうり、人参、かまぼこ
    スライス千切り

  2. 2

    写真

    もやし茹でで
    冷やし中華スープ大さじ1に和え黒ゴマを適量かける。

    ●薄焼き卵を錦糸卵に
    ●茹で卵を くし切りに

  3. 3

    写真

    あとは
    お皿に盛り付け
    サッパリ冷やし中華スープと好みで黒酢＆酢生姜を掛けて頂きます。

  4. 4

    写真

    ド・アップ写真→→→

    (ヤオコーあい鴨ロースかつ
    気に成って居てGETしてサイド小鉢に)

コツ・ポイント

人参は市販のゴマドレッシングで
和えました。

鶏そぼろ作り置きで
ゴマ油、鶏ひき肉、人参、生姜
みりん酒しょうゆ甘辛に炒め煮にしてストック。

このレシピの生い立ち

子供のリクエストも兼ねて
サッパリ冷やし中華を作りました♪♪♪
レシピID : 7789335 公開日 : 24/03/30 更新日 : 24/03/30

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