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冷凍蓮根と鶏もも肉の甘酢炒め(*^O^*

冷凍蓮根と鶏もも肉の甘酢炒め(*^O^*の画像

Description

蓮根のサクサク食感♪
ジューシー鶏肉、
甘酢だれが食欲増す♪
簡単♪時短レシピ(*^O^*)♪

材料 （2～3人分）

蓮根(冷凍)
1袋(150g)
水(解凍用)
適量
鶏もも肉(または鶏胸肉)
1枚
酒(肉用)
大さじ1
片栗粉(蓮根・肉用)
適量
胡麻油
適量
■ ☆たれ
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
酢
大さじ1
きび砂糖(砂糖)
大さじ1
■ ≪仕上げ≫
葱(緑部分または小葱)
好みの量
白胡麻
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ≪準備≫

  2. 2

    蓮根は水で解凍し、
    キッチンペーパーで
    水分を拭く。

  3. 3

    ≪作り方≫
    鶏もも肉は1口大に切り、
    酒をかけ5分位そのままで。

  4. 4

    水気を拭いた蓮根、
    酒を振った鶏股肉、
    それぞれに片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに胡麻油入れ、
    中火に。
    片栗粉をまぶした蓮根を
    焼く。
    ※軽く焼き色付くまで
    触らない。
    同様に対面も焼く。

  6. 6

    焼いた蓮根はバットへ
    あげる。

  7. 7

    フライパンに胡麻油足し、
    同様に片栗粉をまぶした
    鶏もも肉を焼く。

  8. 8

    写真

    フライパンに焼いた蓮根を
    戻し入れ、軽く混ぜる。
    ☆たれを加え軽く絡める様に。

  9. 9

    写真

    皿に盛り付けたら
    葱や白胡麻をかける。

コツ・ポイント

身崩れや片栗粉が剥がれない様、
蓮根や鶏もも肉を焼く時は
軽く色が付くまで触らない。

このレシピの生い立ち

冷凍蓮根とストックの鶏肉を使った
食欲増々♪時短レシピ(*^O^*)♪
レシピID : 7793173 公開日 : 24/04/04 更新日 : 24/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月9日
初れぽ
写真
冬華香
お酢が入ってるからさっぱり！ご飯が進みます⸜ 🍚🍴⸝
#ご飯に合う #さっぱり #簡単

つくれぽ、 ありがとうございます♪ 美味しそう～(*^O^*)♪ もりもり食べちゃって ください(^o^ゞ

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