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しめじ、舞茸：石突を落としほぐすにんじん：細切りごぼう：ピーラーでささがき
鍋に塩をまんべんなくふる
しめじ、舞茸、にんじん、ごぼう、豚バラの順に具材を重ね入れる
酒50ml、塩ふたつまみをふりかけ、蓋をして中火で加熱〜沸騰したら弱火で3分
醤油、みりん：大2砂糖：大1/2を加えて中火で炒める
炒りごまをふりかけ軽く混ぜたら完成
maricarima
