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たけのこは穂先を使う場合は穂先は多少大きめ、その他は小さめに切っておく。
ニンジンは1cm角、油揚げも熱湯をかけて油抜きした後、開いて1cm角に切っておく。
お鍋に水とめんつゆ、たけのこ、ニンジン、油揚げを加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
ご飯は少し硬めに炊き、炊き上がったら煮詰めた材料をのせて蒸らす。
かき混ぜて、器に盛り付け木の芽を飾って完成。
掲載が遅れてすみません。これからもよろしくお願いします!!
ありがとうございます!娘さん喜んでいただけました?^^
ありがとうございます!わぁ♪タケノコいっぱい!美味しそう^^
8ヶ月の娘さんが?わぁ~ありがとうございます! 簡単が一番