茶美豚肩ロースと豆腐を使った生姜焼き

下準備として、豆腐は水を切っておく。調味料を混ぜ合わせる。

玉葱と人参の皮を剥き、玉葱は薄切りに、人参は短冊切りにする。ニラは4センチ幅でざく切りに切る。

野菜を切り終えたらフライパンにサラダ油かごま油を敷き、フライパンを温める。

色が変わったら切った野菜ととうもろこしを投入。しんなりするまで炒める。

しんなりしてきたら豆腐を投入。水分が飛ぶまで炒める。

水分が飛んでいったら混ぜた調味料を投入。