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玉ねぎをみじん切りバター一欠片を入れて600Wで3分加熱
キャベツ1玉丸ごとラップをしてレンジで7～8分
キャベツの粗熱がとれたら芯を包丁でくり抜く
1枚1枚丁寧になるべく破れないように剥がし、沸騰したお湯へ。5分ほど茹でて柔らかくする。
触れるくらいになったらキャベツの芯を削ぎ落とす。
玉ねぎ、ミンチ200g、卵½、塩、胡椒、削ぎ落としたキャベツの芯をみじん切りにしたもの、片栗粉大さじ1を混ぜる
隙間なくなるようにしっかりとキャベツで6のタネを巻く。
巻終わりを下にして鍋に並べる。水とコンソメを適量入れて蓋をして40分ほどグツグツ。
お好みで味を整える
由妃菜
