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仕込んでおいたゆで鶏を1口大に切るか、手で割く。ゆで鶏の作り方はコチラ ID:7798978
玉ねぎを繊維を切り断つ向きで薄くスライスする。
辛い玉ねぎが苦手な人は、スライスした玉ねぎを水を張ったボウルに移し、5〜10分ほど水にさらす。
★の調味料をよく混ぜ合わせてマリネ液を作る。色々便利なのでうちではこのお酢を使用してます。
マリネ液とむね肉、玉ねぎを和えて盛り付ける。お好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり。