お一人様☆野菜たっぷり味噌オムライス

ウインナーは食べやすく切り耐熱皿に置きます

△のみじん切りか角切り人参とピーマンと玉ねぎを用意します（面倒ならミックスベジタブルでも大丈夫です）

2にオリーブオイルとコンソメを少し絡めてしばらくおきます（ミックスベジタブルなら無しで）

4に3を下味の残り毎のせてふんわりラップをします

5をレンジ600wで２分加熱してよく混ぜます

6にすりごまを小さじ2くらい加えてよく混ぜます

8にご飯を加えてよくまぜます

9を少し厚みのあるお皿に好みの形に盛り付けます

耐熱皿に○のみじん切り玉ねぎか大根をおきます

11に○と●を加えてよく混ぜます（●はあれば市販の味噌カツのタレでも大丈夫です）

人参は薄めの短冊切りにし玉ねぎは小さめの乱切りにしてばらしておきます

ブロッコリーはすすいで小房に分けておきます

人参ブロッコリーしめじと椎茸は合わせておきます（しめじは半分くらいに切ります）

17に☆を絡めてしばらくおきますや

13に18を下味の残り毎乗せてふんわりラップをします

20にすりごまを小さじ2くらい加えてよくまぜます

21をラップ無しでレンジ600wで１分加熱してよくまぜます

卵はマヨネーズと砂糖を少し加えてよくまぜます

24をラップ無しでレンジ600wで１分〜２分くらい加熱します

10に25をラップから剥がして乗せます（半分くらいに切るのがお勧めです）

26に22をよく混ぜてかけます

27に28を添えます

好みでごまを散らして完成です

フライパンで味噌ケチャップのオムライスにする場合はレシピIＤ5469964をご覧下さい

味噌カツのタレの詳しいレシピはレシピIＤ5845914をご覧下さい。

今回野菜あんかけにしましたが、作り方11〜22は無にしてオムライスでやめても。その場合薄味なのでケチャップをかけても。

野菜の種類や量は好みで調整して下さい。少量の片栗粉で自然なとろみが付きます。

ミックスベジタブルであんかけなしならお弁当にもお勧めです。

今回鳥がらで少し中華風に仕上げましたが、コンソメで統一して洋風に仕上げても。