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豆腐はよく水切りをして8等分にカット。
豆腐の表面に軽く塩こしょうを振る。
きのこ類を準備。えのきだけは下の部分を切り落としてから2等分。しめじ等も食べやすく小房に分ける。ベーコンは1cm幅位に。
フライパンにやや多めのサラダ油を敷き、熱しておく。豆腐の表面に薄く小麦粉をまぶして、こんがりとソテーし、皿に並べる。
少量のサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、次にきのこ類も加えて炒める。その間に※印を合わせておく。
きのこ類が炒め上がったら、あわせておいた※を加え、グツグツとなったら火を弱めて、☆の水溶き片栗粉でとろみをつける。
豆腐の上に手順6を乗せて出来上がり!
コレ家庭料理でしょう?^^すっごい!って感激です♡ありがとぅ
白い器が清楚で素敵♡1歳娘ちゃんも食べてくれて嬉しいわぁ^^
お久^^ウマウマでしたかぁ♪良かった♡NAEちゃんありがとぅ
写真☆ホントきのこたっぷり^^ヘルシーっていいよね♪有難う♡