エノキ玉ねぎ豚ひき肉丼　焼き肉のタレで

玉ねぎの皮をむいて薄くスライスする。皿等に入れラップしレンジする(自動)

エノキは石づきを切り落とし、半分に切り、下半分も包丁で細かく切る(短冊切り→細切り。手で裂くより早いです)

フライパンにしょうがを入れ、肉も入れ中火で蓋する。油はキッチンペーパーで吸い取り捨てる

一度、肉を大きな皿等へ移す。フライパンにエノキを入れて蓋し火を通す

フライパンに火の通った玉ねぎと肉を戻し、肉をほぐす。焼肉のタレをかけ全体を混ぜる。できあがり♪