カレイの野菜あんかけ
坂井鮮魚
作り方
-
-
1
-
野菜はそれぞれ切っておく
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をひき野菜を炒める
-
-
-
3
-
２が炒まったら分量の水を加えてひと煮たちさせ、中華調味料を加える
-
-
-
4
-
もう一度煮立たせた所に同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける
-
-
-
5
-
カレイは水気をペーパーで取った後、片栗粉をしっかりまぶす
-
-
-
6
-
５を油で揚げる
-
-
-
7
-
カレイを皿に盛り付け上から野菜あんをかける。
最後にねぎを散らせば完成！
-
コツ・ポイント
野菜のあんの硬さはお好みで調節してください。
あんに入れる野菜はお好みで。
セロリはおすすめです！
あんに入れる野菜はお好みで。
セロリはおすすめです！
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストで作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
坂井鮮魚
