きんぴらごぼう(きのこ入り)

きんぴらごぼう(きのこ入り)
きんぴらごぼうにしめじも一緒にいれちゃおう!
旨味をたっぷり吸ってくれるし、ヘルシーだし、美味しいし♪

材料 (3人分くらい)

ごぼう
100g
人参
1/2本
しめじやまいたけ
1/2株
大さじ1
大さじ1・1/2
醤油
大さじ1・1/2
黒ゴマ
大さじ1

1

ごぼうをささがきにし、酢水にさっとくぐらせ水気をきっておく。
人参は細切りにする。
しめじは小房に分ける。

2

フライパンにゴマ油を熱し人参・ごぼうを入れ炒める。
油がなじんだところでしめじを加える。

3

中火で4~5分炒め全体に火が通ったら酒・みりん・醤油を回し入れる
ざっと混ぜ黒ゴマをふり出来上がり。

4

写真

きのこを鶏ひき肉に代えても美味しいよ~♪

5

写真

えのきもうまうま〜

コツ・ポイント

しめじを使用しましたが、お好みのきのこでOK。

このレシピの生い立ち

半端なしめじが目にとまり、入れて作ろうと思いました。
レシピID : 782419 公開日 : 09/04/13 更新日 : 15/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (19人)

18/03/07

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簡単に美味しくできました♪

メオちゃん

簡単がいいでしょ!美味しそうなレポどうもありがとう♫

15/07/22

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とても美味しくできました^ - ^

OLAF0510

良かった〜♬喜んで貰えて嬉しいな。ありがとうございます☆

15/03/20

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

きらりちゃんご無沙汰です!元気?美味しそうなレポありがと〜♬

15/01/25

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えのき入り☆とっても美味しい味付けで大満足です♪

Mぱん

なんと美しい写真!大満足してもらえて嬉しいな。ありがとう★

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