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「キャベツ」を3cm程度にざく切りにする。
「人参」を2mm程度に半月切りにする。
「玉ねぎ」を薄切りにする。
「ピーマン」を2mm程度に細切りにする。
「豚バラ肉」を1.5cm~2.0cm程度に切る。
大きめのフライパンに「サラダ油」を入れて少し熱してから「豚バラ肉」と「にんにく背脂」と「塩胡椒」を入れて炒める。
残りの材料の「キャベツ」「人参」「玉ねぎ」「ピーマン」「もやし」を入れる。
残りの調味料「みりん」「料理酒」「粉末だしの素」「砂糖」を入れて炒める。
野菜がしんなりしてきたら完成です。