マーボー豆腐☆取り分け離乳食＆幼児食☆

豆腐は２センチほどのさいの目に切り、湯通ししておきます。
調味料は混ぜ合わせておきます。

長ネギはみじん切りにします。

フライパンに油を熱し、挽き肉を炒めます。挽き肉の色が変わったら、②を加えて炒めます。

④に豆腐を入れ、ひと煮立ちさせます。

⑤に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。

＜離乳中期＞
豆腐30ｇと③から大さじ２分を小鍋に入れて煮ます。 しょうゆ１滴を加え、水溶き片栗粉適量でとろみづけ。

＜完了期以降＞
⑤からお玉１杯分を取り出し、水４０mlを加えて煮て、水溶き片栗粉適量でとろみづけします。

＜大人用＞
⑥にお好みで豆板醤を加えます。