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鶏を一口大に切る。●に少し漬け込んでおく。
玉ねぎはくし切りにし、しめじは石付きを取り除いて小房に分けておく。
調味料に漬け込んでおいた鶏ごと鍋に入れ、水180CC弱(分量外)と玉ねぎも入れ、弱〜中火で煮る。
煮立ってきて火が通ってきたらしめじを投入。火力をやや弱め10分位煮詰める。
汁気が減ってくるので、味見してみる。ちょっと濃いめ位が良いです。そこに水溶き片栗粉でトロみをつけて完成★
この猛暑…手軽に出来て良かったです♪つくれぽ感謝♡