めんつゆで簡単美味しい酢豚

めんつゆで簡単美味しい酢豚
ずぼらな私がすぐ作れちゃうお手軽メニューです    ヾ(=^▽^=)ノ

材料 (4)

豚肉ブロック
500g
人参
2本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1個
ゆで筍
500g
★砂糖
大3
★酢
大3
★水
大5
大1/2強
◎醤油
大2
◎酒
大2
◎生姜すりおろし
小1/2
◎ニンニクすりおろし
1片

1

一口大に切った豚肉と◎をビニール袋に入れ、もみこみ、30分置く。

2

人参、ピーマン、筍を一口サイズの乱切りにする。玉葱は8等分に。

3

肉以外の材料をすべてを分量外のサラダ油で軽く素揚げ(人参はちょっと長めで)

4

1の袋の汁を軽く捨てて、大2(分量外)の片栗粉を空気と一緒に入れて軽くふり、まぶす。

5

4の肉を油で揚げる。

6

熱した中華鍋に全ての材料を入れ、軽く炒める。(油はひかなくて大丈夫です。)

7

★を入れて強火でからませるように混ぜ合わせ、トロミがつけば出来上がり。

コツ・ポイント

帰りの遅い旦那さまに後から作る場合は5の工程までしておけば、5分で熱々出来たてを出せますよ♪

このレシピの生い立ち

めんつゆを使って甘酢あんを作ってみると、簡単で色んな料理に使えたので酢豚にしてみました。
レシピID : 790879 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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